Grapes and Dates: nouvel espace dans un cadre sculpté

En partie inspiré par les petits glaciers du sud de l’Italie, et dans le but de développer un concept unique, le bar se démarque par une calligraphie arabe réalisée d’une façon abstraite sur le plafond et sur les murs supérieurs. Elle frappe dès le premier pas et ajoute une forte empreinte arabe. Le plafond, fabriqué en France et ininflammable dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, est en PVC tendu Barrisol imprimé avec des calligraphies de l’artiste émiratie Diaa Allam et les illustrations de l’artiste italienne Carla Asqini. Cette collaboration démontre l’approche multinationale de ce projet. Comme Grapes and Dates est réservé aux produits soucieux de la santé dans des couleurs vives, alléchantes et séduisantes de violet vif, orange et vert, les teintes de la marque devaient occuper une place prépondérante dans la décoration intérieure, afin de créer une atmosphère vibrante, exaltante et énergique. Eclairé sans un seul projecteur, le plafond voûté en forme de tonneau est particulièrement efficace la nuit, non seulement comme source d’éclairage, mais aussi parce qu’il attire les clients comme une balise, complétant ainsi l’attrait après la tombée de la nuit. Les LED fournissent une ambiance transparente assurant un flux de lumière uniforme et continu. D’autre part, le choix du matériau Barrisol pour le plafond permet de créer le même aspect et la même sensation sur d’autres nouveaux espaces. Les trois coloris de la marque peuvent également être remplacés en fonction de l’emplacement ; ainsi plusieurs artistes seront mandatés pour chacune des branches supplémentaires.

L’intérieur du bar était une petite galerie assemblée par un plafond voûté relié par deux portes d’entrée, l’une donnant sur l’aire de restauration intérieure et l’autre sur la rue. Le client désirait un design moderne, différent, au look frais et fluide, avec une touche moyen-orientale remarquable. Le défi était de concevoir un espace qui offre le maximum d’impact esthétique sur seulement 30 mètres carrés, tout en étant accueillant et confortable pour les clients.

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Le style déco est un mélange entre le traditionnel (forme voûtée et matériau traditionnel Terrazzo) avec une sensation rétro des années 1950, soulignée par les coins incurvés des portes de cuisine orange, et la forme de la trappe alimentaire entre la cuisine et le comptoir sculptural vert émeraude en Terrazzo vénitien composite réalisé sur mesure avec des accents en laiton. Le Terrazzo, utilisé pour les murs et les revêtements de sol, est choisi pour sa flexibilité, sa durabilité et ses qualités d’hygiène, et pour générer un aspect unifié ininterrompu. La conception devait être en même temps fonctionnelle, pour permettre une préparation et une livraison rapides, hygiéniques et efficaces aux clients, avec une esthétique rendant hommage à la culture et au patrimoine de la région, et immédiatement remarquable des autres restaurants du quartier. L’espace limité pour accueillir une cuisine/zone de préparation séparée de celle publique a ajouté au défi de conception. Le recours à des matériaux recyclables, écologiques, non toxiques et hygiéniques est également requis. Le résultat est un environnement futuriste avec une touche de haute technologie moderne.